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Pidalo en Linea
Para Picar al Centro
Entradas tradicionales al centro de la mesa
Cañitas de hueso de tuetano marinadas a las finas hierbas, ajos, cebolla y aceite de oliva y horneadas240.00 MXN
Dos con salsa verde y dos con salsa roja, decoradas con cebolla y cilantro242.00 MXN
100 g de Escamoles preparados con mantequilla, chile verde serrano, cebolla y epazote, con guarnición de frijoles refritos y guacamole.441.00 MXN
Pulpos (120 grms) sarteneados con camarones pacotilla (60 grms)con al ajo y cebolla finamente picada, jugo de limón, se flamean con mezcal y se espolvorean con sal de gusano de maguey, como guarnición se acompañan de guacamole y pepinos fileteados.326.00 MXN
Orden de 3 Chiles cuaresmeños des venados rellenos de queso fresco amasado al epazote y capeados.177.00 MXN
Moronga sarteneada con chile verde, cebolla y epazote.235.00 MXN
Moronga sarteneada con chile verde, cebolla y epazote.155.00 MXN
Sopas
Una buen primer Plato
Sopa de tortilla acompañada de queso, crema, aguacate, chicharrón y chile pasilla dorado95.00 MXN
Consomé de res con flor de calabaza, elotes, hongos y juliana de torilla dorada95.00 MXN
Consome de pollo, con pollo deshebCrado, arroz, garbanza, aguacate y salsa pico de gallo97.00 MXN
Jugoso consome de barbacoa horneada, acompañado de arroz y garbanzos95.00 MXN
Frijoles de la Olla preparados con tocino, chorizo, epazote y chile de árbol.90.00 MXN
La birria de borrego con todos sus ingredientes, oregano, cebolla, limones y salsa de huajillo, morita y chipotle.270.00 MXN
120.00 MXN
104.00 MXN
Ensaladas
En la base de una cama de lechuga se monta pepino, jitomate, rollitos de jamón queso manchego y pechuga de pollo fileteada a la plancha, aderezada con salsa aurora.126.00 MXN
Sobre una cama de berros, se monta pepino, champiñones, rebanadas de jitomate escalfado, rodajas de pepino, tocino doradito en trocitos y (piñones o almendras), aderezada con vinagreta.124.00 MXN
Una refinada creación a base de Corazones de Palmito, Centros de Alcachofa, Aceitunas Verdes y Negras, Rodajas de Queso de Cabra, Gajos de Toronja Suprema, Berros frescos, todo montado sobre una cama de germinado de Alfalfa, Lechuga Orejona en cuadros, jitomates escalfados, cuartos de Aguacate, aros de Cebolla de Cambray y como complemento su Aderezo Balsámico.168.00 MXN
290.00 MXN
De "La Pesca"
Filete de Huachinango en corte grueso relleno de huitlacoche al epazote bañado en salsa de tres quesos. Acompañado de arroz y verduras al vapor376.00 MXN
Filete de pescado relleno de pulpo, camaron pacotilla, surimi preparado en salsa vizcaina, y gratinado en salsa tres quesos al horno258.00 MXN
Camarones Gigantes (320 g) a la Plancha, rellenos de queso chihuahua, envueltos en tiras de tocino dorado y servidos sobre un espejo de salsa a su eleccion, con un ligero bouquet de mojo de Ajo, acompañados de un pilaf de arroz y verduras al vapor.468.00 MXN
Pulpos (120 grms) sarteneados con camarones pacotilla (60 grms)con al ajo y cebolla finamente picada, jugo de limón, se flamean con mezcal y se espolvorean con sal de gusano de maguey, como guarnición se acompañan de guacamole y pepinos fileteados.326.00 MXN
210 g de Salmón en corte grueso a la parrilla, Preparada en Salsa de Tamarindo con queso Filadelphia (Agridulce).328.00 MXN
210 g de Salmón en corte grueso a la parrilla, Preparada en Salsa de Mango con queso Filadelphia (Dulce)328.00 MXN
210 g de Salmón en corte grueso a la parrilla, Preparada en Aceite de Oliva y Finas Hierbas328.00 MXN
De "La Granja"
180 g de pechuga de pollo rellena con queso de cabra, queso filadelphia, almendras, presentada en medallones, ligeramente dorada, sobre un espejo de Mole Rojo bañada con ajonjolí254.00 MXN
180 g de pechuga de pollo abierta rellena de huitlacoche, presentada en medallones, decorada con flor de calabaza, bañada con salsa verde, presentada al gratín y acompañada de arroz blanco.242.00 MXN
Pierna y Muslo en Mole rojo almendrado243.00 MXN
Del "Establo"
180 g de filete de res acompañado de rajas de chile poblano, guacamole, enchilada de mole, arroz a la mexicana y frijoles refritos.289.00 MXN
220 g de jugosa y suave arrachera importada cocida a la parrilla, acompañada de guacamole, papas fritas, cebollas y chiles toreados310.00 MXN
350 g rostizadas y bañadas con una deliciosa salsa de árbol, ajo y cebolla, acompañado de guacamole.256.00 MXN
Una pieza (900 g aprox.) de Chamorro de carnitas deshuesado y sazonado a la plancha con champiñones, tocino, cebolla y chile verde fileteado248.00 MXN
180 g de filete de res presentado en medallones, a la parrilla, bañados en salsa pasilla y gratinados con queso chihuahua.325.00 MXN
Cabrito Surtido (Porcion de pierna, espaldilla y costilla) horneado con un marinado a base de hierbas finas, servido con guarnicion de cebollas asadas, guacamole, papas fritas y frijoles refritos acompañado de orden 497.00 MXN
Parrilladas para tres Personas
Barbacoa (100 g), Carnitas (100 g), media pieza de Chamorro (100 g aprox) y Mixiote (100 g) acompañadas de chiles toreados y cebollas asadas.570.00 MXN
120 g de Camarones Gigantes, Pechuga de Pollo (100 g), Arrachera Marinada (100 g), Chorizo (100 g), Costillas de puerco (100 g) acompañadas de chiles toreados y cebollas asadas.651.00 MXN
Una Pierna, una Espaldilla, Una Costilla, una cabecita de Cabrito sarteneada al epazote, Acompañada de chiles y cebollas asadas, Guacamole y Tortillas de Harina1,510.00 MXN
Por Kg. por Pieza y por Taco
Para la reunion familiar o su equipo de trabajo, al centro de la mesa
Orden de tres tacos a elegir de barbacoa, de carnitas, de mixiote o de chamorro. Incluye salsas tortillas y guarnicion (cebolla y cilantro)232.00 MXN
Nuestro platillo más típico, preparado en horno y pencas de maguey, con un ligero sabor ahumado y cocido lentamente al calor de las brasas de mezquite. Incluye salsas tortillas y guarnicion (cebolla cilantro)215.00 MXN
Nuestro platillo más típico, preparado en horno y pencas de maguey, con un ligero sabor ahumado y cocido lentamente al calor de las brasas de mezquite. Incluye salsas tortillas y guarnicion (cebolla y cilantro)197.50 MXN
330.00 MXN
Las tradicionales carnitas preparadas segun nuestra más antigua receta (Maciza). Incluye salsas tortillas y guarnicion (cebolla y cilantro)189.00 MXN
Las tradicionales carnitas preparadas segun nuestra más antigua receta (Costilla). Incluye salsas tortillas y guarnicion (cebolla y cilantro)69.00 MXN
Las tradicionales carnitas preparadas segun nuestra más antigua receta (Cuerito). Incluye salsas tortillas y guarnicion (cebolla y cilantro)81.00 MXN
Las tradicionales carnitas preparadas segun nuestra más antigua receta (Maciza). Incluye salsas tortillas y guarnicion (cebolla y cilantro)69.00 MXN
Una pieza (900 g aprox.) de Chamorro de carnitas deshuesado y sazonado a la plancha con champiñones, tocino, cebolla y chile verde fileteado. Incluye salsas tortillas y guarnicion (cebolla y cilantro)228.00 MXN
200 grms. de delicioso Cordero, troceado, marinado en Axiote y Horneado,se presenta en la tradicional Hoja de Penca de Maguey. Incluye salsas tortillas y guarnicion (cebolla y cilantro)261.00 MXN
Quesadillas, Sopes y Chalupas
Dos con salsa verde y dos con salsa roja, decoradas con cebolla y cilantro242.00 MXN
Quesadillas al comal con el guisadito de su preferencia195.00 MXN
Tres quesadillas combinadas con queso y su guisadito preferido216.00 MXN
3 Sopecitos con frijoles, queso, cebolla y cilantro156.00 MXN
A elegir 3 guisaditos para tus sopes174.00 MXN
Extras para acompañar sus platillos
Agregale a tu orden Chicharron, Guacamole y Nopalitos
Nopalitos encurtidos en escabeche, acompañados de cebollas y zanahorias, la mejor combinacion con sus tacos.80.00 MXN
Aguacate machacado , cebolla, cilantro y chile verde todo sazonado.90.00 MXN
Aguacate machacado , cebolla, cilantro y chile verde todo sazonado.90.00 MXN
Arroz rojo, la mejor opcion para abundar tu orden60.00 MXN
El Tradicional chicharron de cerdo crujiente para acompañar el guacamole63.00 MXN
Bebidas
Ofrece en tu mesa las clasicas bebidas preparadas del Texcoco
Limonada con Chia, Yerbabuena y Menta60.00 MXN
Piña, Sandia, Melon y Jugo de Naranja en un delicioso Mix de Frutas.60.00 MXN
Naranjada con fresas54.00 MXN
Postres y Pasteles
Los mejores Postres caseros de antaño
Dulce de Zapote con jugo de Naranja, Arroz con Leche, Fresas con Crema o Mosaico de Gelatina.74.00 MXN
Pasteles preparados para Ud.86.00 MXN
El Tradicional Flan Horneado86.00 MXN
75 grms. Ate de Membrillo y 75 grms. de Queso tipo Manchego98.00 MXN
Cafe de Selección
El mejor grano de cafe de origen de Coatepec Veracruz.
Cafe de Coatepec, Piloncillo y Canela80.00 MXN
Propina al Personal
El personal del Restaurante agradece tu generosidad por tu ofrecerles detalle al incluir propina, Gracias
Todos los que trabajamos en "Aqui esta Texcoco" agradecemos enormemente el que piense en nosotros al realizar su pedido, Muchas Gracias!!!25.00 MXN
Anticipo Reservaciones
Anticipos para reservación con cotizacion previa
Solo con previa cotización.
Por favor indicar "Retirar en el Restaurante" y el día y hora acordada en cotización, Gracias.150.00 MXN
Solo con previa cotización.
Por favor indicar "Retirar en el Restaurante" y el día y hora acordada en cotización, Gracias.250.00 MXN
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